Trollkrem

Jeg hadde faktisk aldri smakt trollkrem tidligere, så jeg visste ikke nøyaktig hva jeg kunne forvente. Må si jeg ble gledelig overrasket, det var kjempegodt! Og enkelt.

Visp opp havrefløte. Jeg brukte to pakker.

IMG_1807

Rør inn ønsket mengde tyttebærsyltetøy.

IMG_1810

Strø over noen hakkete valnøtter. Jeg syns de var en vesentlig detalj.

 

Tyttebærsyltetøy

Jeg var så heldig å få en boks tyttebær, så da ble det laget en porsjon tyttebærsyltetøy.

IMG_3424

Dette er hva jeg brukte:

Drøyt 600g tyttebær
100g sukker
1/4 ts nellik
1/4 ts kanel
1 ts agar agar

Ha tyttebær og krydder i en gryte og gi et oppkok. Trekk kjelen til side, la det avkjøles litt. Rør inn agar agar. (dette erstatter gelatin, og gjør konsistensen på syltetøyet fastere).

Jeg syns det er godt at syltetøyet ikke blir for søtt, men smak eventuelt til med mer sukker om ønskelig.