Indonesisk gryte

IMG_3926

Det er godt å finne veganske ferdigmatprodukter (eller halvfabrikata) til de dagene man egentlig ikke har tid til å lage middag, men må ha noe å spise likevel. Matmestern (selges i alle fall på Rimi) har en indonesisk gryte som ikke inneholder animalske stoffer.

IMG_3932

Pulveret skal blandes ut med 6 dl væske. Jeg brukte en soyafløte på 2,5 dl, litt lake fra ananasen og resten vann. Gi et oppkok og ha så i resten av ingrediensene.
Jeg tilberedte gryten med finkuttet 250g fast tofu, en liten boks hermetisk ananas og en rød paprika. Servert med grov ris.

IMG_3934