Det har ikke kommet nye innlegg på en stund, grunnet ferieavvikling. Jeg har vært på Ibiza der jeg spiste på La Paloma i San Lorenzo. Restauranten er nokså avsidesliggende, så det er fordel å ha bil for å komme dit. Menyen er ikke fullstendig vegetarisk, men har både vegetar- og veganalternativer.

La Paloma har holdt på siden 2004. Jeg har vært her tidligere, men det er noen år tilbake i tid. Nå hadde stedet en mer profesjonell standard enn tidligere, men har likevel beholdt samme koselige atmosfæren. Restauranten er en gammel finca, omgitt av sitron- og appelsintrær.

Bilde lånt fra La Paloma

Jeg spiste en nydelig salat med soba nudler, reddik, asparges, brokkoli, avokado, chili og mango. Den kom med en tahini- og misodressing.

Salat med økologiske ingredienser fra egen hage:

Omgivelsene rundt finca’en:

Mer informasjon om La Paloma på deres nettsider, finnes her.