Tyttebærsyltetøy

Jeg var så heldig å få en boks tyttebær, så da ble det laget en porsjon tyttebærsyltetøy.

IMG_3424

Dette er hva jeg brukte:

Drøyt 600g tyttebær
100g sukker
1/4 ts nellik
1/4 ts kanel
1 ts agar agar

Ha tyttebær og krydder i en gryte og gi et oppkok. Trekk kjelen til side, la det avkjøles litt. Rør inn agar agar. (dette erstatter gelatin, og gjør konsistensen på syltetøyet fastere).

Jeg syns det er godt at syltetøyet ikke blir for søtt, men smak eventuelt til med mer sukker om ønskelig.

Advertisements