Dyrevennlig påskeaften med quinoa loaf og tilbehør

Ingen påskelam, stek eller andre lidelser på tallerken, men mett ble jeg likevel.

IMG_1798

Gjorde middagen lettvint, og kjørte på med halvfabrikata. Ertestuing fra Toro er vegan. Brun saus er også vegan, men kun den uten løk, så vær oppmerksom!
Ellers hadde jeg med med quinoa loaf og tyttebærsyltetøy ferdig hjemmefra.

Oppskrift på quinoa Loaf finnes her.

Oppskrift på tyttebærsyltetøy finnes her.

Ellers var fremgangsmåten følgende:

Ertestuing:IMG_1801
Tilsettes vann og koker 5 min.

Brun saus:
Tilsettes vann og koker 5 min.

Enklere blir det ikke!

Kutt potetene i båter. Krydre lett med salt og pepper, og eventuelt andre krydder.

Quinoa loaf’en varmet jeg i ovn på 200 grader i 15 minutter, til den er gjennomvarm.

Smaker veldig godt med rødvin til. Bon appetit!

IMG_1803

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s