Middag av den enkle sorten; take away sushi.

Her illustrert med agurk, avokado, tofu og kimchi. Kimchi er laget av fermenterte grønnsaker, som smaker litt slags syrlig.

Jeg tror absolutt alle steder som lager sushi har en form for vegetar roll på menyen. Hvis ikke er det bare å be dem bytte ut fisken med grønnsaker. Noen ganger er utvalget veldig basic, gjerne agurk eller avokado.  Stekt tofu er også et alternativ som går igjen ganske ofte. Jeg har ennå til gode å finne et virkelig eksepsjonelt bra sushisted for veganere i Oslo, men er i alle fall fornøyd med at det er såpass enkelt å oppdrive veganske alternativer. Prisen er det heller ikke så mye å si på, det pleier å ligge på rundt 50 kroner for en makirull.